皆さんこんにちは！ お菓子作り大好きマンの にっちーです！！ 突然ですがバレンタインの時 こんな話が出ていませんか？ とても人気のある男性が 「手作りのお菓子は できれば避けたい」 ということを言うのです それは他のお菓子でも同じです 彼はバレンタ…

みなさんこんにちは！ お菓子大好きマンの にっちーです！！ 突然ですが皆さんは レシピを見ていて 「切るようにってなに⁈」 「ツノが立つって どれくらいなの？」 と疑問に思ったこと はありませんか？ これを知らないまま 作ってしまうと 生地が上手くつく…

みなさんこんにちは！ お菓子大好きマンの にっちーです！！ 突然ですが皆さんは レシピを見ていて 「これってどういうこと？」 「何をすればいいの？」 と思った経験はありませんか？ お菓子作りには お菓子作りにしかない 独特の技法がいくつもあります こ…

みなさんこんにちは！ お菓子大好きマンの にっちーです！！ 突然ですが お菓子作りの用語を いくつ知っていますか？ 用語を知らないと とんでもないことを してしまいます！ よくあるのが お菓子作りのレシピには バターを湯せんする という説明があり 鍋に…

みなさんこんにちは！ お菓子大好きマンの にっちーです！！ 突然ですが皆さんは お菓子作りをしていて 別立てと共立て と言う言葉を目にしたこと はありませんか？ 初めて作る人には よくわからず この大事なポイントを スルーして しまうかもしれません 「…

こんにちは！ お菓子大好きマン のにっちーです よし！今日はお菓子を作るぞ！ どんなお菓子がいいかな？ とレシピを探しているときに パウンド ケーキ、 シフォンケーキ 、 スポンジケーキ、 聞いたことのある名前だけど、、、 どんな味なんだろう？ 食感に…

こんにちは！ お菓子大好きマンの にっちーです 彼氏のために お菓子作りをしたいけど 何からそろえたらいいの？ というそこのあなた！ これを読むことによって あなたはお菓子作りが 楽しくはかどるようになります この記事では お菓子作りの基本の道具 を…