こんにちは！ お菓子作りが大好きなにっちーです！ 作ってみたいお菓子も決まって 材料も揃えて「さぁ、作るぞ！」 となった時に… レシピには食塩不使用バター と書いてあるのに 冷蔵庫には有塩バターか マーガリンしかなくてどうしよう 似てるし置き換えち…

直径15cmのケーキ型の レシピがあるけど 手持ちの型が直径18cm… サイズが違う型で作りたいとき レシピをどう計算したらいいの？ と悩むことはありませんか？ この記事を読めば それぞれ数字をかけるだけで 簡単に計算できるように なります！ 丸型15cmの計算…

こんにちは！ お菓子作り大好きマンのにっちーです！！ あなたはお菓子作りを始めようと 思った時に百均にも東急ハンズにも 製菓道具は売ってるけど… どんなヘラがいいんだろう？ と迷ったことはありませんか? この記事を読めば 自分にぴったりの ヘラの選び…

こんにちは！ お菓子作り大好きマンのにっちーです！！ 突然ですが 作りすぎた焼き菓子が 食べきれない！ と困った経験はありませんか？ そんな時に焼き菓子を 冷蔵庫に入れていませんか？ 暖かくなってくる傷むのが心配で… というのはわかりますが 実はNGな…

こんにちは！ お菓子作り大好きマンのにっちーです！！ 突然ですがあなたは 手作りのお菓子を プレゼントをしたい と思ったことはありませんか？ この記事を読めば 手作りのスイーツでは どんなものが日持ちしにくいのか そして どんな作り方をすると 日持ち…